CHOCOLATE SHOTS !

CHOCOLATE SHOTS !

Que tal unos shots de chocolate caliente para un día frío

Tequila: emblema de las fiestas patrias

Septiembre, mes de festejos patrios, de fiestas y celebración de la identidad nacional en el que destaca la presencia de una bebida tradicional y emblemática: el tequila. Plata, reposado o añejo es emblema y tradición, es la bebida representativa de México por excelencia. Mezclado o “derecho” exalta los sabores de la gastronomía nacional.

Tequila 1800, calidad y tradición a la altura de las fiestas patrias, conoce más sobre  sus presentaciones en Saborearte.

 

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¡Felices fiestas!

Cócteles con mezcal para las fiestas que se aproximan

Para ir practicando por adelantado a las fiestas patrias que se avecinan, aquí están algunas recetas de cocteles hechos con mezcal:

Mezcal Punch de David Mora de Romita Comedor

Ingredientes:

  • 50ml Mezcal Los Siete Misterios Arroqueño
  • 10ml Ron Malibú
  • 60ml jugo de piña
  • 1/2 pieza de mango
  • 1 rodaja de papaya

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Preparación:

Macerar todos los ingredientes en un shaker y agitar. Adornar con una rodaja de pimiento rojo.

Fuente: Saborearte, www.saborearte.com.mx

Aguacate y Mezcal

Ingredientes: 

  • 1 aguacate de México, sin cáscara ni hueso
  • 6 onzas de mezcal blanco
  • 6 onzas de jugo de lima fresco
  • 4 onzas de néctar de agave
  • 3 onzas de licor Midori
  • 2 onzas de licor Cointreau

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Preparación:

En una licuadora, combinar ingredientes y licuar hasta que esté suave. Agregar 2 tazas de hielo y licuar.

Fuente: Aguacates de México, http://www.aguacatesdemexico.com/receta-Coctel-de-aguacate-y-mezcal.html

El Gusano Rojo

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Ingredientes:

  • Hielo
  • 1 1/2 onzas de mezcal
  • 1/2 onza de nectar de fruta de la pasión
  • 2 onzas de cerveza de jengibre fría
  • 1/2 onza de granadina, preferible si es hecha en casa

Preparación:

Llenar el shaker con hielo. Agregar el mezcal y la fruta de la pasión y mezclar bien. Escurrir bien la bebida en un vaso alto lleno de hielo, vertir la cerveza de jengibre y agregar un poco de granadina en la parte superior; se sumergirá hasta el fondo.

Fuente: Food and Wine, www.foodandwine.com

Mezcalita de Mango de Agustín Ochoa

Ingredientes:

  • 50ml Mezcal Los Siete Misterios Espadín
  • 1/2 pieza de mango
  • 25ml licor de naranja
  • 50ml jarabe natural
  • 50ml jugo de limón

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Preparación:

Batir todo en la licuadora con hielo y servir en vaso Martini, previamente escarchado con sal de gusano y puré de frambuesas.

Fuente: Saborearte, www.saborearte.com.mx

Helados con historia

¿Conocen las nieves Gelato?, bueno son aquellas deliciosas que venden por Reforma 222 en la Zona Rosa y no lo creerán… ya tienen 14 años en el mercado y si quieren conocer mas sobre su historia o del aniversario pues leanle :D y vayan por una yumi!!!

http://www.saborearte.com.mx/neve-gelato-cumple-14-anos/

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Una carne asada…

Los cortes de res, cerdo, salchichas, pollo y salmón son favoritos para cocinar a la parrilla, en un asador al aire libre y usando combustibles como carbón y maderas de distintos tipos.

Para de gustar un buen corte de res al cocinar al aire libre debe de tener ese sabor a carbón que se cocina a fuego en las parrillas, no hay comparación alguna y si deseas conocer más sobre la historia de las parrilladas, aquí te dejo una gran historia.

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http://www.saborearte.com.mx/cocinando-a-la-parrilla/

Chocolatero Mexicano

El chef José Ramon Castillo celebro lanzando una colección en donde renueva por completo el “look” de sus bombones, así como con el anuncio de la certificación kosher.

Simplemente una cosa deliciosa, para conocer mas sobre uno de los chocolateros mexicanos con el mejor toque aqui

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Escucha con Colegio Amsterdam

Música en el método montessori  

   Consiste en una doble serie de campanillas que forman una octava con tonos y semitonos. Estas campanillas están colocadas sobre una pequeña base de madera rectangular y son todas aparentemente iguales, pero, cuando se golpean con un pequeño mazo de madera, dan sonidos correspondientes a las notas do re mi fa sol la si do do re fa sol la.

Las series de campanillas están colocadas por orden de sonidos, sobre una larga tabla, en donde se han pintado espacios rectangulares blancos y negros y del mismo tamaño que las bases que soportan las campanillas. Como en las teclas del piano, los espacios blancos corresponden a los tonos y los negros a los semitonos.

Al principio solo han de colocarse las maderas que correspondan a los tonos: éstas se ponen sobre los espacios blancos en el orden de las notas musicales: do re mi fa sol la si do.

Para hacer el primer ejercicio el niño golpea, con el pequeño mazo, la primera nota de la serie que es el do. Entonces, entre la segunda serie de campanillas que están mezcladas sobre la mesa, pero sin los semitonos, golpea una tras otra hasta encontrar un sonido idéntico al que ha golpeado (do).
Cuando ha conseguido encontrar la campanilla correspondiente la junta a la primera sobre la tabla.

Continúa del mismo modo hasta el fin, buscando la identidad de sonidos y formando pares, como en el caso de los cilindros de sonidos.

Por último, aprende el orden de sonidos de la escala musical golpeando, en sucesión rápida, las campanillas colocadas en orden y también acompañando su acción con el nombre: do re mi fa sol etc.
Cuando es capaz de reconocer y recordar la serie de sonidos, el niño toma las ocho campanillas, y después de mezclarlas, busca golpeandolas con el mazo hasta que encuentre el do, después el re etc. Cada vez que toma una nueva nota, golpea desde el principio todas las campanillas hasta reconocerlas y colocarlas en orden: do re, do re mi, do re mi fa, etc. De este modo llega al final a colocar todas las campanillas en el orden de la escala, guiado sólo por su oído; y habiéndolo logrado, golpea todas las notas una tras otra subiendo y bajando la escala.

Este ejercicio es fascinante para los niños de cinco años en adelante.

 

 

Colegio Amsterdam

Imaginemos SIempre

www.colegioamsterdam.com.mx

Baileys para colección

A quien no le gusta ese licor cremoso y delicioso de Baileys y pues nada esta mucho mejor que un buen cambio de re diseño que complemente el sabor y el estilo.

Strawberry Kiss

100ml de jugo  de fresa
40ml Baileys
20ml Chambord
Método shake colado sencillo
Cristaleria. Old fashion
Hielo crush
Garnish 3 sílice de fresa

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Calidad de Mezcal

Si me pidieran una recomendación de mezcal, sin duda recomendaria Zignum, ya que es una marca de mezcal reconocida a nivel nacional e internacional , hoy les compartire un coctel que combina Zigmun con los sabores  de la temporada.

Acá les dejo Zigmun Silvestre: ¡Un rojo muy sexy!, un artículo de la revista Saborearte, en donde encontrarán mas información sobre este mezcal.

Ingredientes Zignum Silvestre

  • 1 oz concentrado Jamaica
  • 2 fresas
  • 2 zarzamoras
  • 1 dash Licor granada
  • ½ licor de fresa
  • Jugo de arándano a top

Modo de preparación

En un vaso old fashion con hielos, servir 2 oz de Zignum Silver  y agrégale el concentrado de Jamaica, las fresas, las zarzamoras,  el licor de fresa y de granada, mezclar  y al final agregarle el jugo de arándano.

Saborearte_Zignum-Silvestre

Este cóctel  está hecho con Zignum Silver perfecto para  estar pasando un rato con los amigos. La mezcla del mezcal más vendido en México y en el mundo con el concentrado de Jamaica, fresas y zarzamoras le da un sabor agri- dulce que todos  amamos. Zignum innovando en el estilo y las tradiciones de una nueva generación.

Zignum agrega sabores únicos que merecen acompañar al mezcal llevándolo a dimensiones que esta bebida no conocía. ZIGNUM te invita a probarlos.

Puedes encontrar Zignum Silver: La Europea, Bodegas Alianza, La Naval, El Celler, Palacio de Hierro y Liverpool.

Aqui les dejo una otro delicioso coctel para el Calor de la Primavera

El vino y sus curiosidades…

Conoce algunos datos interesantes que debes de saber sobre el vino…

1. Para hacer una botella de vino se necesita 1 kilo y 1/2 de uvas.

2. La razón por la que generalmente se bebe el vino acompañado del consumo de carnes y quesos es porque ayuda a la digestión de las proteínas.

3. El conocimiento de que las uvas tienen propiedades curativas se remonta hasta tiempos bíblicos, mucho tiempo antes de que las investigaciones científicas lo comprobaran: facilita la digestión, es antiséptico, posee propiedades antitóxicas, y ayuda a mantener más limpias nuestras arterias, por lo que contribuye a evitar enfermedades cardiovasculares, entre otros beneficios para la salud…

Si quieren continuar leyendo sobre el vino, lean, “Curiosidades del vino por Laura Garibay”, artículo de la revista Saborearte.

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